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Ovos terão que ter prazo de validade e indicador de origem
Os ovos deverão vir com a data de validade do produto carimbada na casca a partir de 4 de março, segundo determinação do Ministério da Agricultura e Pecuária.
A medida atende ao estabelecido na portaria 1.179, de 5 setembro de 2024, que deu prazo de 180 dias para adequação. O objetivo é garantir a segurança alimentar e o rastreamento dos lotes.
A proteína, que faz parte da cesta básica e será beneficiada pela isenção de impostos da reforma tributária, tem se tornado cada vez mais consumida, com o estímulo de blogueiras fitness que disseminaram a “dieta do ovo” em 2024, e a alta do preço das carnes bovinas.
A normativa do Ministério da Agricultura diz que ovos destinados ao consumo direto devem ser identificados um a um, com a data de validade e o número de registro do estabelecimento produtor.
O Brasil é o sétimo maior produtor de ovos do mundo, com mais de 52 bilhões de unidades produzidas por ano. Em 2023, último dado disponível, foram 52,4 bilhões de unidades.
A crise de gripe aviária nos Estados Unidos pode afetar ainda mais o valor no Brasil.
Fonte: Folha de SP
